Chicken Cordon Bleu

Cooking Direction:

Category:
Chicken, Steak

Bahan:

  • 1 pasang Dada ayam fillet
  • 4 potong Smoked beef
  • 80gr Mozarella cheese
  • 10gr Mixed herb
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 butir Telur
  • 100gr Tepung terigu
  • 150gr Breadcrumb
  • 50gr Mixed vegetable
  • 50gr French fries
  • 1.5 liter Minyak
  • 30gr Butter

 

Cara Masak:

  1. Potong dan tipiskan dada ayam fillet lalu beri mixed herb, garam dan merica.
  2. Letakkan smoked beef dan mozzarella cheese diatas dada ayam fillet yang sudah ditipiskan.
  3. Gulung dengan rapi lalu tusuk dengan tusuk gigi agar rapat.
  4. Masukkan ke tepung terigu, telur, dan breadcrumb lalu goreng dengan minyak banyak.
  5. Gunakan api sedang agar matang dan merata.
  6. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan mixed vegetable 5 menit dan tiriskan.
  7. Goreng french fries menggunakan minyak banyak.
  8. Sajikan Chicken cordon bleu bersama mixed vegetable dan french fries.