Fettucini Carbonara

Cooking Direction:

Category:
European, Pasta

Bahan:

  • 500 gr Barilla Fettucini
  • 1,5 litre air
  • Garam secukupnya
  • 2 tbsp Extra Light Bertolli Olive oil

 

Carbonara Sauce:

  • 100 gr Vienna Beef Bacon
  • 50 ml Extra Light Bertolli Olive oil
  • 5 biji Bawang Putih utuh
  • 75 gr Parmesan Grated Pantalica
  • 1 Kuning Telur
  • 250 ml Elle & Vire Cooking cream
  • 100 ml Green Fields Full Cream Milk
  • Garam & Lada Hitam secukupnya
  • 1 tbsp Parsley, potong halus

 

Cara Masak:

  1. Didihkan air, beri garam dan minyak, lalu rebus fettucini beberapa menit lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak lalu tumis garlic, bacon, dan fettucini.
  3. Tuangkan campuran dari parmesan cheese, cooking cream, milk, and egg yolk.
  4. Masak sebentar agar tidak menggumpal.
  5. Sajikan bersama taburan keju parmesan dan parsley.