Grilled Pork Chop ala Hunan

Cooking Direction:

Category:
Asian, Pork

Bahan:

  • 600gr Pork rib
  • 200gr Palm sugar
  • 100gr Gula
  • 2 sdm Lada hitam
  • 80ml Air
  • 320ml Soy sauce
  • 8 siung Bawang putih
  • 8 siung Bawang merah
  • 6 sdm Selai nanas

 

Cara Masak:

  1. Campurkan semua bumbu lalu didihkan.
  2. Dinginkan saus, lalu rendam pork rib bersama saus selama 30 menit.
  3. Siapkan oven dengan suhu 200º C dan masukkan Pork rib selama 20 menit.
  4. Keluarkan pork rib dan olesi dengan selai nanas lalu masukkan kembali ke oven dengan suhu 250º C selama 5 menit.