Penne Vongole

Cooking Direction:

Category:
European, Pasta

Bahan:

  • 500 gr Barilla Penne Rigatte
  • 1,5 litre Air
  • Garam Secukupnya
  • 2 tbsp Extra Light Bertolli Olive oil

 

Spicy Tuna Sauce:

  • 100 ml Extra Light Bertolli Olive oil
  • 1 kg Kerang Hijau
  • 5 biji Bawang Putih utuh
  • 75 gr Cirio Tomato Polpa
  • 30 ml Lemon juice
  • 50 ml White wine
  • Garam dan Lada Hitam secukupnya
  • 30 gr Parsley

 

Cara Masak:

  1. Didihkan air, beri garam dan minyak, lalu rebus penne beberapa menit lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak sampai panas lalu tumis clam sampai terbuka, masukkan garlic, tomato, dan tuangkan lemon juice serta white wine. Bumbui dengan salt and black pepper lalu masukkan Penne.
  3. Sajikan bersama taburan keju parmesan dan parsley.