Sirloin Steak with Mushroom Sauce

Cooking Direction:

Category:
Beef, European, Steak

Bahan:

  • 5 x 150 gr Beef Sirloin Franz Deli
  • 1,5 litre Air
  • Garam Secukupnya
  • 2 tbsp Extra Light Bertolli Olive oil

 

Mushroom Sauce:

  • 50 gr Lurpak Butter unsaltedl
  • 50 gr Bawang bombay, potong halus
  • 100 gr Hosen Mushroom button
  • 30 ml Red wine
  • 250 ml Knorr Demi glace
  • 3 tbsp Elle & Vire Cooking cream
  • 1 tbsp Parsley, potong halus

 

Cara Masak:

  1. Siapkan potongan daging, lumuri dengan garam, lada hitam, bubuk paprika, dan minyak lalu diamkan 10 menit.
  2. Panaskan butter lalu masukan semua bahan mushroom sauce dan didihkan.
  3. Tiriskan daging lalu bakar sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
  4. Sajikan Sirloin Steak bersama olahan karbohidrat dan olahan sayur serta mushroom sauce.