Spaghetti Bolognese

Cooking Direction:

Category:
European, Pasta

Bahan:

  • 500 gr Barilla Spaghetti no. 5
  • 1,5 litre Water
  • Garam secukupnya
  • 2 tbsp Olive oil
  • Parmesan Grated “Pantalica” secukupnya
  • Parsley secukupnya

 

Bolognese Sauce:

  • 250 gr Daging sapi cincang
  • 50 ml Minyak
  • 75 gr Bawang Bombay, finely diced
  • 75 gr Wortel, finely diced
  • 50 gr Seledri
  • 100 gr Tomat, diced
  • 2 tbsp Leggo’s Pasta tomato
  • 2 tbsp Tepung terigu
  • 250 ml Air
  • 1 tsp Oregano
  • 1 tsp Basil
  • Garam dan lada hitam secukupnya

 

Cara Masak:

  1. Didihkan air, beri garam dan minyak, lalu rebus spaghetti beberapa menit lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak lalu tumis daging sapi cincang sampai matang.
  3. Masukkan wortel potong dadu, bombay potong dadu, batang seledri.
  4. Masukkan tomat cincang dan pasta tomat, lalu tepung dan aduk rata.
  5. Masukkan air lalu beri rempah dan didihkan sambil diaduk.
  6. Sajikan bersama taburan keju parmesan dan parsley.