Tenderloin Steak with Black Pepper Sauce

Cooking Direction:

Bahan:

  • 5 x 150 gr Beef Tenderloin Franz Deli
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • 1 tbsp Paprika bubuk
  • 100 ml Classico Bertolli Olive Oil

 

Spicy Tuna Sauce:

  • 50 gr Lurpak Butter Unsalted
  • 50 gr Bawang bombay, potong halus
  • 4 tbsp Lada hitam, tumbuk kasar
  • 30 ml Red wine
  • 250 ml Knorr Demi glace

 

Cara Masak:

  1. Siapkan potongan daging, lumuri dengan garam, lada hitam, bubuk paprika, dan minyak lalu diamkan 10 menit.
  2. Panaskan butter lalu masukan semua bahan black pepper dan didihkan.
  3. Tiriskan daging lalu bakar sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
  4. Sajikan Tenderloin steak bersama olahan karbohidrat dan olahan sayur serta black pepper sauce.