Bahan:
- 1 pasang Dada ayam fillet
- 4 potong Smoked beef
- 80gr Mozarella cheese
- 10gr Mixed herb
- Garam dan merica secukupnya
- 2 butir Telur
- 100gr Tepung terigu
- 150gr Breadcrumb
- 50gr Mixed vegetable
- 50gr French fries
- 1.5 liter Minyak
- 30gr Butter
Cara Masak:
- Potong dan tipiskan dada ayam fillet lalu beri mixed herb, garam dan merica.
- Letakkan smoked beef dan mozzarella cheese diatas dada ayam fillet yang sudah ditipiskan.
- Gulung dengan rapi lalu tusuk dengan tusuk gigi agar rapat.
- Masukkan ke tepung terigu, telur, dan breadcrumb lalu goreng dengan minyak banyak.
- Gunakan api sedang agar matang dan merata.
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan mixed vegetable 5 menit dan tiriskan.
- Goreng french fries menggunakan minyak banyak.
- Sajikan Chicken cordon bleu bersama mixed vegetable dan french fries.